L'INP-HB, à travers son Centre d'Excellence CEA VALOPRO, est fier d’annoncer que Dr Harouna Diete Souleymane a brillamment soutenu sa thèse de doctorat avec la mention Très Honorable.
Son travail porte sur la corète potagère (Corchorus olitorius), un légume-feuille traditionnellement consommé en Côte d’Ivoire, connu sous le nom de "kplala". Il a démontré que cette plante possède des propriétés nutritionnelles et médicinales
précieuses, notamment pour lutter contre le diabète et le cholestérol. En effet, les feuilles de "kplala" sont riches en protéines, minéraux et antioxydants. Elles contiennent des oméga-3 similaires à ceux de l’huile de lin, et leur consommation pourrait aider à prévenir certaines maladies métaboliques.

Encore bravo à Dr. Harouna Diete Souleymane pour cette contribution scientifique qui valorise nos ressources locales !