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FORMATIONS COURTES

Le Centre d’Excellence d’Afrique de la Banque Mondiale pour la Valorisation des déchets en produits à haute valeur ajoutée (CEA-VALOPRO) de l’Institut National Polytechnique Félix Houphouët-Boigny de Yamoussoukro (INP-HB) en Côte d’Ivoire porte à la connaissance des collectivités locales (Région, District, commune) et au public, qu’elle organise des sessions de formation théoriques et pratiques en vue de soutenir le Gouvernement dans ses eforts d’insertion des jeunes dans le tissu économique.

MODULES DE FORMATION

Module 1 : Valorisation des déchets de l’anacarde en jus, alcool, vin et vinaigre.


OBJECTIFS

Il s’agit de donner aux auditeurs les outils nécessaires pour la compréhension:

  • des phénomènes fermentaires
  • de la distillation
  • de la pasteurisation

METHODE DE FORMATION

La formation se fait sur site sous la forme de travaux pratiques.


PUBLIC CIBLE

Cette formation est adressée à toute personne qui sait lire et écrire et qui veut entreprendre une activité génératrice de revenues.

Quelques photos de la formation
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DURÉE

5 jours dont 4 jours pour la formation pratique et 1 jour d’observation des résultats et de récolte (40H).

PROGRAMME
  • Collecte et qualité des pommes, enjeux
  • Opérations unitaires
  • Traitement du jus et pasteurisation
  • Fermentation
  • Distillation
  • Evaluation de coûts pour l’installation d’une unité de valorisation des pommes de cajou
COÛT DE LA FORMATION
  • ❒ Candidats individuels : 150.000 FCFA
  • ❒ Candidats institutionnels : 450.000 FCFA

NB:
- La formation est organisée lorsque le nombre d’inscrits pour un module atteint 20 personnes.
- L’inscription se fait par module.
- Chaque apprenant se prend en charge au niveau de la restauration et de l’hébergement.